mortier ( het, de ~ ( m. ), ~ en )

Stamper en vijzel, een keukenvoorwerp om kruiden fijn te stampen zoals peperbollen, look, basilicum, enzovoort …  Paul & Michèle Deuss heten U van harte welkom op website van hun landelijke bistro gelegen in het polderdorpje Meetkerke.

 Onze menu : 42 ,-

Ambachtelijke Wild paté met uien confituur

en rozijnenbrood

 

 Fazant ” Brabançonne ” met gestoofd

witloof en aardappelkroketjes

Walnotenijs met warme chocolade saus

en Brugse kletskoppen

– of –

Irich-koffie

Eindejaarsmenu

 

Winter slaatje met een mousse van eend en gerookte eendenfilet stukje

******

Bisque van Noordzee garnalen

******

Gebakken hertensteak met wintergarnituur

en kroketjes

******

Dessert of Koffie

42, euro

De wijntip van Michèle :   een Bordeaux

Ch. Moulin Haut Villars Fronsac                   Per glas        6  euro

                                               Karaf ½ l    18  euro

                                               Fles             26  euro

Deze menu is verkrijgen op 25,26,27 december 2016

En op 1,2,3 Januari 2017  Reservatie gewenst.

 

Het Mortierken is een herberg met afspanning sedert 1748.  Vanaf 1995 staat patron Paul Deuss achter het fornuis en staat wederhelft Michèle  in voor de vlotte en vriendelijke bediening in de zaal.  Beiden genoten een horeca opleinding te Oostende.
De keuken van Het Mortierken is doorlopend open van 12h00 tot 21h00.  Tea-Room van 14h00 tot 18h00.  Gesloten op Woensdag en donderdag – met uitzondering van feestdagen.
Naast de restaurantruimte beschikt Het Mortierken ook over een apart zaaltje voor groepen tot 28 personen.  Dit zaaltje is bijzonder geschikt voor, banketten, communiefeesten, huwelijksfeesten, rouwmaaltijden, jubileum- en andere familiefeesten.  Allerhande menu’s zijn uiteraard bespreekbaar.
Tevens kan u bij Het Mortierken ook terecht voor afhaalgerechten indien u thuis een feestje plant.
Er is een terras tot 66 plaatsen en een mogelijke uitbreiding van 30 plaatsen.  Kleine maar gezellige speeltuin met veel gras.
Wij zijn ook een Info punt Brugse ommeland : Fietsgroepen zijn welkom.  Fietsknooppunt 58.  Enkele fietsroutes passeren langs onze deur Meetkerkse Moeren, Gentele route, De Vierkerkenroute, GR-route enz.
Op aanvraag zijn lunchpakketten toegelaten mits het consumeren van een drankje.
Een ruime parking tot 35 wagen 5 min wandelen.  Ook toegankelijk voor mobilhomes, gratis overnachting.